Notre domaine
Exploitation située en Gironde à 70 Kilomètres au Sud Est de Bordeaux et à 10 Kilomètres de La Réole, sur les coteaux de la rive droite de la Garonne. Le vignoble est situé au pied de l'église Saint-Pierre-ès-Liens de Fossès construite au XIIème siècle et surplombe l'église Notre-Dame de Baleyssac édifiée au XVIème siècle.
Sol : Argilo-calcaires variés.
Age du vignoble : plus de 20 ans.
Superficie : 10 hectares.
Encépagement : 50 % merlot, 48 % cabernet-sauvignon, 2 % cabernet-franc.
Conduite : Vignoble certifié Bio par Bureau Véritas Certification (FR-BIO-10). Les différentes parcelles sont conduites en agriculture biologique. Les sols et ceps de vigne reçoivent des composts et tisanes à diverses périodes suivant les cycles lunaires. L'environnement des parcelles favorise la diversité de la faune auxiliaire. Les labours légers amènent une vie souterraine active.